Вариации буррито
Мексиканский буррито на завтрак — универсальное блюдо, которое можно настроить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Вот несколько вариантов буррито, которые вы можете попробовать:
Вегетарианское буррито
Если вы вегетарианец, вы все равно можете насладиться восхитительным вкусом мексиканского буррито на завтрак, заменив мясо на обжаренные овощи. Вы можете использовать сочетание болгарского перца, лука, грибов и цуккини для красочной и питательной начинки. Добавьте в смесь немного черной фасоли и авокадо, чтобы повысить уровень белка, и добавьте немного сальсы и тертого сыра.
Здоровый буррито
Если вы ищете более здоровую альтернативу традиционному буррито на завтрак, вы можете попробовать использовать лепешки из цельнозерновой муки вместо лепешек из муки. Вы также можете использовать колбасу из индейки вместо колбасы из свинины, чтобы получить более постный источник белка. Добавьте в смесь немного шпината и помидоров, чтобы получить дополнительные витамины и минералы. Откажитесь от сыра и сметаны и вместо этого выберите свежую сальсу.
Чаша для завтрака с буррито
Если вы предпочитаете вообще отказаться от тортильи, вы можете вместо нее приготовить миску с буррито. Начните с основы из коричневого риса или лебеды, а сверху добавьте немного яичницы-болтуньи и колбасы. Завершите его авокадо, сальсой и кинзой, чтобы получить свежую и ароматную тарелку для завтрака.
Как приготовить буррито на завтрак по-мексикански
Теперь, когда вы узнали о некоторых вариантах буррито, давайте углубимся в приготовление классического мексиканского буррито на завтрак.
Ингредиенты
- 4 большие мучные лепешки - 8 яиц - 1/2 фунта колбасы чоризо - 1/2 чашки нарезанного кубиками лука - 1/2 чашки нарезанного кубиками сладкого перца - 1/2 чашки тертого сыра чеддер - 1/2 чашки сальсы - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец для вкуса
инструкции
1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу чоризо и готовьте, пока она не подрумянится и не станет хрустящей, около 5-7 минут.
2. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками лук и болгарский перец и готовьте, пока они не станут мягкими, около 3-5 минут.
3. В отдельной миске взбейте яйца вместе с солью и перцем по вкусу.
4. Вылейте яйца в сковороду с чоризо и овощами и жарьте до готовности, примерно 3-5 минут.
5. Разогрейте лепешки в микроволновой печи или на сковороде, пока они не станут мягкими и податливыми.
6. Равномерно распределите смесь яиц и чоризо по лепешкам.
7. Посыпать тертым сыром поверх яичной смеси.
8. Сбрызните сыр сальсой. 9. Плотно сверните буррито, подворачивая бока. 10. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Последние мысли
Мексиканский буррито на завтрак — это вкусный и сытный завтрак, который легко приготовить и настроить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Предпочитаете ли вы вегетарианский вариант, здоровую альтернативу или классический буррито с мясом и яйцом, этот рецепт обязательно станет хитом. Так что в следующий раз, когда вы будете искать вкусный завтрак, попробуйте этот рецепт мексиканского завтрака с буррито!
