Простой и удобный путеводитель по Enchiladas de Queso

Ищете вкусное и простое в приготовлении мексиканское блюдо? Ищите не дальше, чем enchiladas de queso! Эти сырные и ароматные энчилады являются классическим продуктом мексиканской кухни и обязательно удовлетворят вашу тягу. Являетесь ли вы опытным поваром или новичком на кухне, это простое и легкое руководство проведет вас по шагам, чтобы приготовить аппетитное блюдо, которое поразит ваших друзей и семью. В этом руководстве вы найдете все, что вам нужно знать, чтобы приготовить идеальные энчиладас де кесо дома, от выбора правильных ингредиентов до сборки и выпечки энчиладас. Так что надевайте фартук, берите ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Вариации Enchiladas de Queso

Прежде чем мы углубимся в рецепт, давайте обсудим различные варианты энчиладас де кесо. В то время как классическая версия состоит из лепешек, наполненных сыром и покрытых красным соусом чили, есть много других вкусных вариантов, которые можно попробовать. Вот некоторые из самых популярных:

Энчиладас Суизас

Enchiladas suizas — это кремовая и мягкая вариация enchiladas de queso. Вместо красного соуса чили эти энчилады поливают соусом из зеленых помидоров и ложкой сметаны. Обычно их начиняют курицей, но вы также можете приготовить их с сыром или овощами.

Энчиладас Вердес

Enchiladas verdes похож на enchiladas suizas, но с более острым вкусом. Их поливают соусом из зеленых томатилло и обычно начиняют курицей или свининой. Если вы любите острую пищу, попробуйте этот вариант!

Энчиладас Рохас

Enchiladas rojas — это классическая версия enchiladas de queso. Они наполнены сыром и покрыты красным соусом чили. Если вы ищете традиционное мексиканское блюдо, попробуйте это.

Энчиладас де Моле

Enchiladas de mole — это богатая и ароматная вариация энчиладас де кесо. Они наполнены курицей и покрыты густым и сложным молевым соусом из перца чили, специй и шоколада. Это блюдо обязательно должен попробовать каждый поклонник мексиканской кухни.

Ингредиенты

Теперь, когда вы знаете о различных вариантах энчиладас де кесо, давайте поговорим об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления классической версии. Вот что вам понадобится:

- 12 кукурузных лепешек - 2 стакана тертого сыра (чеддер, монтерей джек или их смесь) - 1 нарезанная луковица - 2 измельченных зубчика чеснока - 2 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки универсальной муки - 2 ложки порошка чили - 1 чайная ложка молотого тмина - 1 чайная ложка сушеного орегано - 2 чашки куриного или овощного бульона - соль и перец по вкусу

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2. Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.

3. Добавьте в сковороду 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки порошка чили, 1 чайную ложку молотого тмина и 1 чайную ложку сушеного орегано. Постоянно помешивайте в течение 1-2 минут, пока смесь не станет ароматной.

4. Медленно влейте в сковороду 2 стакана куриного или овощного бульона, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока соус не загустеет.

5. Пока соус кипит, разогрейте оставшуюся столовую ложку растительного масла в отдельной сковороде на среднем огне. Обжаривайте каждую лепешку по 10-15 секунд с каждой стороны, пока они не станут слегка хрустящими, но все еще гибкими.

6. Выложите ложку соуса на дно формы для запекания размером 9x13 дюймов. Обмакните каждую лепешку в соус, чтобы покрыть ее, затем положите в центр горсть тертого сыра. Плотно сверните лепешку и положите швом вниз в форму для запекания. Повторите с оставшимися лепешками.

7. Полейте энчиладас оставшимся соусом и посыпьте остатками сыра.

8. Запекайте энчиладас в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не запузырится.

9. Подавать горячим с рисом и фасолью.

Заключение

Enchiladas de queso — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Готовите ли вы классическую версию или пробуете новую вариацию, эти сырные и ароматные энчилады обязательно удовлетворят вашу тягу. Так что надевайте фартук, берите ингредиенты и приступайте к готовке!

Полное руководство по текиле: история, производство и сочетанияТекила — один из самых культовых…31-07-2023 04:42

Мексиканские Де Кесо идеи еды

Энчиладас

Если у вас есть около 55 минут , чтобы провести их на кухне, энчиладас может стать отличным рецептом без глютена , который стоит попробовать. Одна порция содержит 464 калории , 38 г белка и 20 г жира . За 2,57 доллара за порцию этот рецепт покрывает 22% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 6 человек. Он хорошо подходит в качестве основного блюда мексиканской кухни. Смесь приправы тако, зеленого лука, йогурта и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Он представлен вам Allrecipes. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 56% , что является солидным. Похожие рецепты включают Enchiladas Verdes (зеленые энчиладас) , Authentic Chicken Enchiladas и French Inspired Poblano Crepe 'Enchiladas' .

Салат из стейка рибай на гриле с соусом поблано винегрет

Салат из стейка рибай на гриле с соусом поблано винегрет — основное блюдо без глютена . Одна порция этого блюда содержит около 56 г белка , 75 г жира и в общей сложности 1134 калории . Этот рецепт рассчитан на 4 человек. За 11,23 доллара за порцию этот рецепт покрывает 63% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 1 человек нашел этот рецепт вкусным и сытным. Он станет хитом на вашем мероприятии в честь Дня независимости . Отправляйтесь в магазин и купите кетчуп, кленовый сироп, мед и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 2 часа и 35 минут . Он представлен вам Foodnetwork. В целом, этот рецепт получает оценку super spoonacular в 83% . Похожие рецепты включают жареные тако с портобеллан и поблано , тамале с говядиной, поблано и сыром , а также французские блинчики с поблано «энчиладас» .

Энчиладас

Мексиканских рецептов много не бывает, поэтому попробуйте энчиладас. Это основное блюдо содержит 738 калорий , 49 г белка и 31 г жира на порцию. Этот рецепт рассчитан на 8 человек. За 2,8 доллара за порцию этот рецепт покрывает 26% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 318 человек попробовали и оценили этот рецепт. Если у вас есть сыр колби, говяжий фарш, соус энчилада и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 50 минут . Он представлен вам Allrecipes. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 82% . Эта оценка потрясающая. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: Enchiladas Verdes (зеленые энчиладас) , Authentic Chicken Enchiladas и French Inspired Poblano Crepe 'Enchiladas' .

Быстрые сливочные куриные энчиладас

Быстрые сливочные куриные энчиладас могут быть именно тем мексиканским рецептом, который вы ищете. Этот рецепт рассчитан на 2 порции с 750 калориями , 51 г белка и 42 г жира каждая. За 2,15 доллара за порцию этот рецепт покрывает 27% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Если у вас есть сыр монтерей джек, сливки, мучные лепешки и несколько других ингредиентов, вы можете приготовить его. Он хорошо подходит в качестве доступного основного блюда. 1 человек приготовил этот рецепт и сделает его снова. Он представлен вам Taste of Home. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 30 минут . В целом, этот рецепт получает довольно хорошую оценку spoonacular в 67% . Похожие рецепты включают Enchiladas Verdes (зеленые энчиладас) , Authentic Chicken Enchiladas и French Inspired Poblano Crepe 'Enchiladas' .

Сытные энчиладас с говядиной и сыром

Сытные энчиладас из говядины и сыра требуют примерно 50 минут от начала до конца. Этот лактоово-вегетарианский рецепт рассчитан на 7 человек и стоит 1,04 доллара за порцию . Одна порция содержит 456 калорий , 13 г белка и 25 г жира . Он хорошо подходит в качестве основного блюда мексиканской кухни. Его представляет Taste of Home. 13 человек были рады, что попробовали этот рецепт. Отправляйтесь в магазин и купите сыр чеддер, лук, соус энчилада и несколько других ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 52% . Эта оценка хороша. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились Enchiladas Verdes (зеленые энчиладас) , Сытный суп из говядины и грибов и Сытное, полезное рагу из говядины .

Вегетарианские энчиладас

Если у вас есть около 45 минут , чтобы провести их на кухне, вегетарианские энчиладас могут стать потрясающим рецептом без глютена, без молочных продуктов, лактоово-вегетарианским и веганским, который стоит попробовать. Этот рецепт рассчитан на 12 порций и стоит 30 центов за порцию. Одна порция этого блюда содержит около 2 г белка , 1 г жира и в общей сложности 39 калорий . Смесь черной фасоли, цуккини, лука и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Это очень недорогой рецепт для поклонников мексиканской кухни. 1 человек попробовал этот рецепт и ему он понравился. Он хорошо подходит в качестве закуски. Он представлен вам Allrecipes. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 40% . Эта оценка не такая уж и супер. Похожие рецепты: Enchiladas Verdes (зеленые энчиладас) , Authentic Chicken Enchiladas и French Inspired Poblano Crepe «Enchiladas» .

Преображение куриных сырных энчиладас

Makeover Chicken Cheese Enchiladas — это рецепт без глютена на 6 порций. Это основное блюдо содержит 383 калории , 42 г белка и 19 г жира на порцию. За 3,48 доллара за порцию этот рецепт покрывает 19% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Если у вас есть сливки, куриная грудка, чили и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Он представлен вам Taste of Home. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 1 час и 10 минут . Немногим людям действительно понравилось это мексиканское блюдо. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 64% . Эта оценка солидная. Попробуйте Enchiladas Verdes (зеленые энчиладас) , Authentic Chicken Enchiladas и French Inspired Poblano Crepe 'Enchiladas' для похожих рецептов.

Печенье со сладким картофелем и черным перцем

Печенье из сладкого картофеля и черного перца требует примерно 27 минут от начала до конца. Одна порция этого блюда содержит около 3 г белка , 13 г жира и в общей сложности 197 калорий . Этот рецепт рассчитан на 12 человек и стоит 21 цент за порцию. Этот рецепт от Allrecipes требует жирных сливок, соли, масла и муки. Только несколько человек приготовили этот рецепт, и 6 сказали бы, что он попал в точку. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь лактоово-вегетарианской диеты. Он хорошо подходит в качестве десерта по очень разумной цене. С оценкой spoonacular в 30% это блюдо довольно плохое. Запеченный картофель фри из сладкого картофеля с йогуртом и перцем чипотле , карибский суп из черной фасоли и сладкого картофеля , а также энчиладас из черной фасоли и сладкого картофеля с соусом из авокадо очень похожи на этот рецепт.

Любимые сливочные куриные энчиладас

Рецепт любимых сливочных куриных энчиладас может удовлетворить вашу мексиканскую тягу примерно за 45 минут . За 2,61 доллара за порцию этот рецепт покрывает 25% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 6 человек. Это основное блюдо содержит 590 калорий , 36 г белка и 18 г жира на порцию. Если у вас есть консервированные помидоры, сгущенный куриный крем-суп, частично обезжиренный сыр моцарелла и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Он представлен вам Taste of Home. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 73% , что является солидным. Попробуйте Enchiladas Verdes (зеленые энчиладас) , Authentic Chicken Enchiladas и All Time Favorite- Gulab Jamun для похожих рецептов.

Куриные энчиладас от бабушки Кей

Куриные энчиладас от бабушки Кей могут оказаться именно тем основным блюдом, которое вы ищете. Этот рецепт рассчитан на 12 порций с 440 калориями , 28 г белка и 20 г жира каждая. За 1,52 доллара за порцию этот рецепт покрывает 19% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Это довольно недорогой рецепт для поклонников мексиканской кухни. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 1 часа . У этого рецепта от Allrecipes 1 поклонник. Смесь мучных лепешек, половинок куриной грудки, куриного крем-супа и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. С оценкой ложки 53% это блюдо довольно хорошее. Энчиладас Вердес (зеленые энчиладас) , ревеневый пирог от бабушки Б и ананасовый пирог от бабушки Инес очень похожи на этот рецепт.

Видеоролики по приготовлению различных блюд в мексиканском стиле Де Кесо

ЭНЧИЛАДАС ДЕ КЕСО!!!May 18, 2017Ингредиенты: 20 перцев чили секос калифорния или де куалькьера 2 ца. de agua o la necesaria 3 clavos de olor 1/4 cdta. орегано 1/4...

Cómo hacer Enchiladas de QuesoApril 03, 2022Hacemos Enchiladas de Queso Ingredientes: - Queso fresco - Queso Monterey Jack - Chiles California - Ajo - Sal - Cominos ...

🥇Энчиладас Вердес де Кесо | ⭐Речета де Энчиладас Вердес⭐March 29, 2020La enchiladas verdes son una receta muy Mexicana y deliciosa, además de ser una receta muy rica, es muy nutritiva y bastante ...

EASY AUTHENTIC ENCHILADAS ROJAS, прямо как моя абуэлита!September 15, 2022Привет, моя прекрасная семья!! Добро пожаловать обратно на мою кухню. Прежде всего, я хочу поблагодарить вас за то, что вы являетесь частью нашей семьи и позволяете мне ...

Энчиладас Рохас де КесоJanuary 14, 2020Compartiendo уна receta де Enchiladas ан сальса roja кон queso. Чили Калифорния Queso Fresco Tortillas Ajo Facebook: ...

Советы и рекомендации по приготовлению мексиканских блюд Де Кесо

Полное руководство по текиле: история, производство и сочетанияJuly 31, 2023Текила — один из самых культовых алкогольных напитков Мексики, который завоевал популярность во всем мире как универсальный…Читать далее

Почему моле — это больше, чем просто соус: глубокое погружение в кулинарные традиции МексикиJuly 31, 2023Моль — традиционный мексиканский соус, известный своим сложным и богатым вкусом. Хотя моль часто сочетается с курицей, он выходит за…Читать далее

Искусство приготовления настоящей мексиканской сальсы: руководство по вкусам и методамJuly 31, 2023Мексиканская кухня известна своими смелыми и яркими вкусами, и сальса является ее неотъемлемой частью. От пико де гальо до сальсы…Читать далее

Расцвет мексиканской кухни фьюжн: традиционные рецепты с изюминкойJuly 31, 2023Мексиканская кухня – одна из самых популярных и любимых кухонь мира. Неудивительно, что мексиканская еда с ее богатым вкусом, яркими…Читать далее

Польза для здоровья от употребления мексиканской еды: питательный и вкусный выборJuly 31, 2023Мексиканская кухня любима во всем мире за ее смелые вкусы и разнообразие ингредиентов. Но знаете ли вы, что мексиканская кухня также…Читать далее

Мексиканские десерты, которые придутся по вкусу вашим пристрастиям к сладкомуJuly 31, 2023Если вы сладкоежка и любите пробовать новые десерты, мексиканская кухня предлагает широкий выбор блюд. От традиционных фаворитов,…Читать далее

Изучение региональных ароматов мексиканской кухниJuly 31, 2023Мексиканская кухня известна своими яркими красками, смелыми вкусами и богатой культурной историей. Но знаете ли вы, что кухня Мексики…Читать далее

10 мексиканских уличных блюд, о которых вы не слышалиJuly 31, 2023Мексиканская уличная еда известна своим смелым вкусом, яркими ингредиентами и богатым культурным наследием. От тако и тамале до…Читать далее

Мексиканские завтраки: вкусное и сытное начало дняJuly 31, 2023Мексиканская кухня славится своим смелым вкусом и богатыми специями, и завтрак не является исключением. Мексиканские завтраки — это…Читать далее

История тако: от основного продукта ацтеков до глобального феноменаJuly 31, 2023Тако сегодня является одним из самых любимых и широко потребляемых продуктов в мире. Но откуда они взялись и как эволюционировали с…Читать далее

Дополнительные идеи меню, связанные с мексиканской едой Де Кесо